近十幾年以來，真空冷凍干燥機行業(yè)獲得了長足的發(fā)展，其應(yīng)用領(lǐng)域也逐漸拓寬。在生命科學(xué)研究方面，可應(yīng)用于抗體、蛋白、組織、微生物研究等，因此大量的應(yīng)用到生物制藥領(lǐng)域。制藥工業(yè)大量的應(yīng)用真空冷凍干燥制備疫苗、抗生素等。在保健品領(lǐng)域大量的凍干保健品已經(jīng)活躍在保健品市場，如凍干蟲草、凍干海參、凍干鹿茸、凍干鐵皮石斛等。
據(jù)了解，真空冷凍干燥機生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力普遍較低，能夠推出自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新產(chǎn)品的企業(yè)少的可憐，導(dǎo)致干燥技術(shù)發(fā)展緩慢。知識成果沒有有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，目前干燥設(shè)備領(lǐng)域技術(shù)的研發(fā)和革新主要依靠高校和科研院所，由于與企業(yè)的脫節(jié)，知識成果很難有效的化為企業(yè)的生產(chǎn)力。
針對目前行業(yè)存在的問題，筆者認(rèn)為，指標(biāo)應(yīng)治本。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)選擇面對瓶頸，逐一排除缺陷，尤其需要重視創(chuàng)新和自主產(chǎn)權(quán)意識，企業(yè)需要加強與高校和科研院所的合作、交流，積極探索干燥技術(shù)，研發(fā)適合我國各行業(yè)發(fā)展需要的真空冷凍干燥設(shè)備。
真空冷凍干燥機醫(yī)藥工業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，它可以明顯提高制品的質(zhì)量和檔次。西藥冷凍干燥在國內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備。在中藥方面，真空冷凍干燥技術(shù)主要局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干。此外，在生物醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域，凍干技術(shù)也有廣泛應(yīng)用。
當(dāng)然，真空冷凍干燥機技術(shù)有成本高的缺點。由于它需要真空和低溫條件，所以要配置一套真空系統(tǒng)和低溫系統(tǒng)，因而投資費用和運轉(zhuǎn)費用都比較高。這點在目前中藥真空凍干主要應(yīng)用于較名貴的藥材上便可窺得。下游中小企業(yè)應(yīng)用該設(shè)備時必然要受制于資本承受力。
