跟著政策走，凍干果蔬深加工市場(chǎng)前景看好！“一村一品”的認(rèn)定主要是為了依托特色產(chǎn)品帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。"一村一品"是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展,促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展的新型模式。
總的來(lái)看，我國(guó)凍干果蔬行業(yè)具有政策優(yōu)勢(shì)主要有，支持主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化增值政策和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策。同時(shí)還有現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，打造農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售公共服務(wù)平臺(tái)等多種方式的扶持，在凍干果蔬領(lǐng)域，行業(yè)能夠幫助企業(yè)在初期以較低的成本運(yùn)營(yíng)，同時(shí)能夠顯著的降低營(yíng)銷(xiāo)以及品牌建設(shè)的費(fèi)用。
其次是果蔬深加工不足的，導(dǎo)致我國(guó)的蔬果種植業(yè)在流通環(huán)節(jié)中，價(jià)格波動(dòng)大，農(nóng)民增產(chǎn)不增收，同時(shí)應(yīng)季蔬果的價(jià)格下降速度快，難以保存。
隨著生活水平的提高、食品安全問(wèn)題的影響，而食品凍干機(jī)制備的凍干食品，因凍干食品其過(guò)程無(wú)添加劑、非油炸、低溫真空環(huán)境下干燥的健康方式，從而使得凍干食品市場(chǎng)需求不斷增加。
為滿足市場(chǎng)對(duì)食品凍干機(jī)的發(fā)展需求，從事食品開(kāi)發(fā)的工作人員不斷開(kāi)發(fā)新的凍干工藝，提高食品出口的檔次，獲得較高的附加值，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，并且還在不斷推廣到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域中.
在這種情形下，發(fā)展果蔬深加工企業(yè)將會(huì)較好的政策支持的基礎(chǔ)上，還會(huì)有相對(duì)較低的原材料成本。而且由于我國(guó)水果產(chǎn)區(qū)分布廣泛，各地都具有*特色的水果產(chǎn)出，如果一個(gè)一個(gè)企業(yè)一種特色水果的主要產(chǎn)區(qū)建立較好的凍干水果品牌，且加工能力出色的話，極易在這一領(lǐng)域建立起企業(yè)的護(hù)城河，幫助企業(yè)站穩(wěn)腳跟，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于較為有利的位置。
