真空冷凍干燥機和真空干燥機一樣嗎？為大家講解下，它們是同一種設備，不同叫法罷了。這里需要區(qū)分的是這兩個不是一樣的設備。
真空冷凍干燥機主要用于食品、制藥、生物制品等領域。其原理是把物料里面的水分，預先凍結(固態(tài))，然后在真空的環(huán)境下將物料里面被凍結的水分升華從而得到干燥的物料(液態(tài)變固態(tài)在變成氣態(tài))。保持了形狀、色澤、味道基本不變，并較大限度地保持產品的營養(yǎng)成分和活性成分不流失、不破壞。
真空干燥機：是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后，去除容器內部件水分的設備，專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。
真空冷凍干燥機凍干工藝提取技術：
1半仿生提取法
該法是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥防病的特點，結合現(xiàn)代生物藥劑學原理論提出的。它是將整體藥物研究法與分子藥物研究法相結合，從生物藥劑學的角度，模擬口服給藥經過胃腸道轉運的原理，未經消化道給要得中藥制劑設計的新的提取工藝。即將原料先用一定ph值的酸水提取，能保證療效。其提取液濃縮干燥后可制成多種劑型。
2超聲提取法
它是利用超聲波具有的空化效應和粉碎、攪拌等特殊作用，破壞藥材的細胞，使容積滲透到細胞中，促使藥材的化學成分溶出，以提高有效成分的提出率的一種新技術?？疾斐暡ㄌ崛》ê统Ｒ?guī)法所提取樣品一致，說明用超聲法不影響中藥有效成分結構，并能縮短時間。
3超臨界流體萃取技術
超臨界萃取技術是近年來發(fā)展起來的一項新型技術，在中藥有效成分萃取方面有較大的發(fā)展前景。它是利用超臨界流體在臨界點附近溫度或壓力的微小變化，使物質溶解度發(fā)生幾個數(shù)量級的突變。
4微波輻射誘導萃取技術
微波是一種非電離的電磁輻射，被輻射物質的極性分子在微波電磁場中快速轉向及定向排列，從而產生撕裂和相互摩擦引起發(fā)熱，同時能量可以快速傳遞和充分利用。研究表明，微波輻射誘導萃取技術具有選擇性高、省時、溶劑耗量較少、有效成分收率高的特點。
5超濾法
超濾法是一種膜過濾方法，也稱錯流過濾。真空冷凍干燥機能從周圍含有微粒的介質中分理出1-10nm的微粒，這個大小范圍內的微粒通常是液體內的溶質。其基本原理是在常溫下，以一定的壓力和流量，利用不對稱微孔結構和半透膜介質，依靠膜兩側的壓力差作為推動力，使溶劑物質通過，大分子物質和微粒子被濾膜阻留。
